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東中野「更科丸屋」でゆるゆるとお燗を愉しむ

東中野で古くから営業しているお蕎麦さんです。

お燗好きの常連さんにつれてきてもらいました。

まずは、お燗酒のお通し

こちらのお店はお通し燗といって最初にお通しと合わせてお燗酒がお猪口1杯出てきます。

この日はあん肝と、竹鶴のお燗でした。外は寒いですが、これで五臓六腑を一瞬で温めます。

広島、藤井酒造の夜の帝王がありましたよ。

マヨネーズを使っていない里芋のポテサラと合わせました。

里芋はねっとりとして甘辛く、煮物?ってっ感じもしますが、野菜はシャキシャキでやっぱりサラダ。

ホタルイカのかき揚げ。

シーズンですね。たっぷり入った玉ねぎも甘く、なかなかボリューミーな1品。

神奈川の隆。

生おり酒って書いてありますが、とにかく真っ白でどぶろくのよう。

こういうお酒って酸が高くて辛く感じるのですが、オリの渋みと重みもあって案外するする飲めます。

築地には自転車で仕入れに

築地仕入れのブリのお作り。

脂がのっているというより、しっかり身の締まった赤身のような味わい。

息子さん、自転車のロードレーサーらしく、築地までは自転車で仕入れに行くとか。

100km圏内だったら自転車移動だそう。

最近はキャプテン翼に実名ででているトレーナーさんと知り合って(漫画の中では岬くんのトレーナーらしいです)、日々トレーニングに励んでるらしいです。

お店終わってから、高尾山まで往復して、その後朝練に向かうとかで体力が尋常じゃありません。

白子ポン酢は超たっぷり。これは嬉しい!

こちらは神奈川の丹沢山「ひとめぼれ」

ぬる燗で旨味が爆発です。

飯米ですが、燗上がりも素晴らしく、飲めば飲むほど、これはいいなと思いました。

息子さんは、さらに休日は蔵人として丹沢山の蔵にお手伝いしに行ってるとか。もちろん自転車で…苦笑

お蕎麦屋さんに来たらこれは外せない!美しいだし巻き。

人気はあるようですが、やはり手がかかってしまうので、あまり混んでいる時はお断りしちゃうとか。

今回は食べられてよかった。

最後にここはおそば屋さんなので、あんかけ蕎麦。

伊達巻が入っていて、時々甘いのが憎いです。

 

どの駅からも中途半端な場所だけど、平日だというのに気づけば満席。

土曜日は予約なくては入れないみたいですね。他にももっと飲んでるんですが、お会計3800円という激安。

 

地元に根付いた酔いお店でした。

ホットペッパーから予約

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※現在は代替わりでリニューアルしています。

お店へのアクセス

※お店の場所はリニューアル前と同じです。