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中野「マグロマート」で初の中落ち削り

中野でリーズナブルにマグロ三昧を楽しめるマグロマート。

大人気店で予約が大変ですが、今回は運良く4人で予約が取れました。

今日もマグロ三昧!

お通しからマグロ三昧。

こんな大きな煮付けが出てきました。お酒もいいけど、ご飯と一緒に食べたい味。

脂がたっぷりのアラ部分なので、火が入っていても筋肉質でも、しっとり柔らかい。

ここに来たらこれはマスト!定番の希少部位の盛り合わせ。

脳天やカマ、頬肉などその日の仕入れによって肉質の違う5種をいただけます。

頬肉など、ちょっと繊維の多いお肉は炙るとより美味。ほぼ肉ですね。

脳天も大トロ並に脂が多いので、炙るってネギと合わせると少しあっさりいけます。

サシの美しいカマトロ。

普通のトロに比べると、筋肉質で噛みごたえがあります。

今回は先に手巻きセットをオーダーして、お寿司風にしていただきました。

中落ちのウニ醤油和えも行きましょう。

いくらととびっこがたっぷり乗っていて、魚卵好きにはたまらない一品。

何気にとびっこのプチプチ感がいいアクセントになって、食感も楽しい。

骨についた中トロをスプーンでホジホジ

2人だとこれだけでお腹いっぱいになっちゃいますが、4人いたので初めてやりました。

でっかい骨から中落ちをスプーンで削って食べます。これも脂のりのり。

こっちもご飯カモン!

写真からもマグロの照りで、脂のってるのがわかります。

ただ、魚の脂といっても、これだけ多量に食べると食傷気味になってしまう人も…

やや大食気味の人のほうが、最後まで美味しくいただけるかもしれませんね。

今回はお酒はこれだけしか撮影できませんでしたが、栃木の銘酒鳳凰美田です。

スタッフの女性も可愛くて、接客も親切です。

以前来た時に素敵女子たちが、フルーツたっぷりのお酒を飲んでいたので、聞いてみたら「モヒート」でした。

マグロには合わなそうですが、若い女子ウケしそうなかわいいカクテルもあるみたいです。

オヤジ女子には、日本酒の他にも、焼酎もリーズナブルに飲めます。

 

客層が若いので、1回転めだと賑やかを通り越して、会話に支障が出ることもままあります。

喫煙可なので、隣にチェーンスモーカーの若者がいると、喉をやられたりしますが、2回転めの遅い時間のほうが落ち着きがあります。

賑やかなのも楽しいけれど、ちょっと落ち着いて飲みたい時は遅い時間のほうがグッド!

食べログ

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※移転しています。

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